Coraz więcej mówi się o tzw. diecie planetarnej jako rozwiązaniu dla zdrowia ludzi i zdrowia planety. Ale czy ten model żywienia rzeczywiście spełnia obietnice? Przyglądamy się z bliska założeniom raportu EAT-Lancet i analizujemy, co mówi nauka na temat jego wpływu…
Dieta wysokobiałkowa od lat budzi wiele kontrowersji. Jednym z najczęściej powtarzanych mitów jest jej rzekomo szkodliwy wpływ na nerki. Czy rzeczywiście większe spożycie białka może prowadzić do uszkodzenia tych kluczowych organów? W tym artykule przyjrzymy się aktualnym badaniom naukowym i…
W okresie jesienno-zimowym temat odporności dzieci staje się szczególnie aktualny, a witamina D wraca na czołówki dyskusji rodziców, lekarzy i dietetyków. Choć od dawna przypisuje się jej znaczenie w budowie kości, dziś coraz więcej mówi się o jej wpływie na…
Intermittent fasting, czyli głodówki przerywane, to temat, który coraz częściej pojawia się zarówno w popularnych mediach, jak i w literaturze naukowej. Czy jednak są one bezpieczne? Jak wpływają na nasz metabolizm, poziom glukozy i ogólną równowagę zdrowotną? Odpowiedzi na te…
Personalizacja diety za pomocą informacji genetycznych zyskuje coraz większe znaczenie. W ostatnich trzech latach nutrigenomika dynamicznie się rozwija, pozwalając lepiej zrozumieć, jak nasze geny wpływają na sposób, w jaki organizm reaguje na różne składniki pokarmowe. Czy indywidualnie dopasowana dieta to…
W marcu 2024 roku Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) opublikowała zaktualizowane zalecenia dotyczące spożycia cukrów w codziennej diecie. Nowe wytyczne rzucają światło na rolę wolnych cukrów w zdrowiu metabolicznym i podkreślają konieczność dalszego ograniczania ich ilości na rzecz pełnowartościowego odżywiania. Co…